Sebagai ibu kota Sumatera Utara, Medan tidak hanya menawarkan keindahan alamnya yang masih asri. Selain itu, Anda juga bisa mengunjungi beberapa tempat yang sarat akan sejarah. Dengan tiket pesawat ke Medan yang cukup mudah dibeli seperti melalui Traveloka, perjalanan ke Medan pun bisa dengan mudah dilakukan. Namun, di samping itu semua, salah faktor yang tidak kalah menarik dari kota Medan adalah surga kulinernya yang beragam dan tentunya lezat!
Medan memiliki sajian kuliner yang lezat dan unik, sehingga siap untuk menggoda lidah Anda. Bagi para pecinta makanan, perjalanan ke Medan adalah sebuah petualangan rasa yang tak terlupakan. Agar Anda bisa puas berwisata kuliner di Medan, berikut ini 6 kuliner khas Medan yang wajib untuk dicoba!
1. Mie Gomak
Kuliner pertama yang wajib untuk dicicipi ketika datang ke Medan adalah sepiring Mie Gomak yang lezat. Mie Gomak adalah hidangan mie khas Batak Toba dan Batak mandailing yang disajikan dengan kuah pedas dan gurih yang menggugah selera. Mie ini biasanya dilengkapi dengan telur rebus utuh serta aneka gorengan seperti tempe dan tahu goreng. Jika Anda Mie Gomak ini tidak hanya tersedia dalam versi mie kuah saja, namun ada juga yang tanpa kuah.
2. Soto Medan
Setelah puas menggoyang lidah dengan Mie Gomak, perjalanan kuliner di Medan bisa dilanjut dengan merasakan gurihnya Soto Medan. Soto Medan adalah hidangan tradisional yang menjadi andalan di Sumatera Utara.
Soto Medan memiliki kuah kuning yang kental dan beraroma, disajikan dengan potongan daging ayam, telur, dan emping membuat soto ini jadi semakin lezat. Selain daging ayam, ada juga Soto Medan yang menggunakan daging sapi. Soto Medan terbuat dari rempah-rempah yang cukup banyak, seperti santan, jintan, ketumbar, bawang putih dan bawang merah, serta bahan lainnya.
3. Lontong Medan
Lontong Medan adalah hidangan yang sangat populer di Medan dan sekitarnya. Umumnya, Lontong Medan disantap untuk jadi makanan sarapan. Lontong Medan disajikan bersama kuah sayur labu dan sayur gori (nangka) yang gurih, dilengkapi dengan bihun, sayuran, daging, serta sartika atau sambal khas Medan.
Kuah kari Lontong Medan memiliki cita rasa yang khas, dengan campuran bumbu dan rempah-rempah yang menggugah selera. Hidangan ini sering disajikan dengan potongan lontong yang diiris tipis, daging ayam, potongan telur rebus, dan bawang merah goreng.
Lontong Medan dapat ditemukan dengan mudah, baik di restoran dan warung makan di seluruh kota.
4. Bika Ambon
Berbicara tentang kota Medan, Bika Ambon adalah salah satu kudapan yang sangat ikonik. Bika Ambon adalah salah satu hidangan penutup paling terkenal di Medan. Hidangan ini adalah camilan manis yang dibuat dari bahan-bahan sederhana seperti telur, gula, santan, dan tepung terigu, namun rasa yang dihasilkan sangat istimewa.
Bika Ambon memiliki tekstur yang unik, lembut, dan berpori, hampir seperti spons.Bika Ambon ini sering ditemukan di toko-toko kue dan restoran di seluruh Medan. Biasanya disajikan dalam berbagai varian rasa. Bika Ambon adalah camilan yang sempurna untuk menutup makan malam Anda di Medan. Pastikan Anda mencicipi kelezatan manis nan ikonik di lidah ini saat Anda berada di kota ini. Oh iya, Bika Ambon juga bisa jadi buah tangan lho!
5. Nasi Kentut
Namanya memang unik, dan bagi beberapa orang mungkin terdengar aneh. Namun, Nasi Kentut adalah hidangan lezat dari Medan. Dinamakan Nasi Kentut karena makanan ini memakai daun sembukan, atau tanaman kentut yang dijadikan campuran nasi.
Untuk menemani Nasi Kentut, dipilih beberapa lauk. Anda bisa memilih ayam goreng atau ayam bakar, tempe, tahu, ikan teri, atau bahkan ikan pepes. Jangan lupa tambahkan sambal dan kerupuk untuk menambahkan kenikmatan dari Nasi Kentut. Sekali lagi, namanya sama sekali berbeda dari rasa yang dihasilkan, kok!
6. Durian Medan
Anda tentu tidak asing lagi dengan Durian Medan. Durian Medan sudah dikenal sejak lama dengan rasa yang legit, manis, dan daging buah yang tebal. Memang, Medan terkenal sebagai salah satu produsen durian terbaik di Indonesia. Jika Anda adalah penggemar buah ini yang memiliki aroma kuat, cobalah beberapa jenis durian yang berasal dari Medan. Anda dapat menemukan pedagang durian di berbagai sudut kota. Rasakan kenikmatan unik dari durian Medan yang lembut dan manis.
Ketika berkunjung ke Medan, Anda akan menemukan berbagai hidangan lezat yang akan memuaskan selera Anda. Selain enam rekomendasi kuliner yang sudah disebutkan, Selamat jalan-jalan di Medan Anda bisa lanjut untuk mencoba kuliner khas seperti Teh Susu Telur, Bolu Meranti, Kari Bihun, Lemang, dan berbagai makanan lezat lainnya.
